Description
Sulla scorta dell’esperienza maturata con il Falso Modesto, abbiamo scelto di elevarne una parte in barrique di rovere – di secondo o terzo passaggio – per affinarne le morbidezze e per addolcirne la freschezza. Un Sangiovese di corpo, in cui le tostature del legno non prevaricano le peculiari caratteristiche fruttate e floreali del vitigno che, invece, acquistano una vivace speziatura di pepe nero e una persistenza avvolgente. Carni alla griglia e morbidi arrosti al forno saranno i compagni ideali di questo Rosso evocativo, fieramente toscano. Gradazione alcolica 13,50 ° 100 bottiglie
Based on our experience with Falso Modesto, we chose to elevate a part of it in oak barrels – second or third passage – to refine its softness and sweeten its freshness. This is a full-bodied Sangiovese, in which the toastiness of the wood does not overpower the varietal’s distinctive fruit and floral characteristics, which, instead, gain a lively spice of black pepper and an enveloping persistence. Grilled meats and soft oven roasts will be ideal companions to this evocative, fiercely Tuscan red. Alcohol content 13.50° 100 bottles
Toscana IGT Rosso 2019 – Sangiovese 100% – L01/23 – 13,5% vol – Prodotto e imbottigliato da Azienda agricola I Moricci via di Ripassaia, 10 Peccioli (PI) – Italia – contiene solfiti-contains sulfites
